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Carter Mollenhauer, VIGNO (Carignan) Triquilemu 2019, Valle del Maule
Carter Mollenhauer

Carter Mollenhauer, VIGNO (Carignan) Triquilemu 2019, Valle del Maule

Precio habitual $18.990 Precio de venta $21.000 Precio unitario por
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Un Carignan que resalta por su frescor. Un vino elegante, con una acidez que resalta pero que se sostiene muy bien con la estructura de este vino, que representa muy bien su terroir, a través de su especial mineralidad. En nariz presenta fruta roja silvestre a berries y aromas florales. Es muy recomendable airear el vino, ya sea decantándolo o bien abriendo la botella por lo menos 1 hora antes de beberlo.

VIGNO, con G de Carignan nace como un concepto colectivo de apelación del Secano Interior del Maule, que rescata el patrimonio de sus vides antiguas y tradiciones, cuyo cepaje principal es el Carignan.

El viñedo de Truquilemu es parte del origen geográfico de Empedrado que a su vez pertenece al Secano Interior y está a sólo 38 kms en línea recta del Océano Pacífico a 255 msnm. La parcela está en el fondo de un pequeño valle, con suelos de origen aluvial granítico rico en cuarzo y fue plantado en cabeza y en condición de secano en 1950. En esta zona los cerros de la Cordillera de la Costa son más bajos (en torno a los 400 metros de altura) y, por lo tanto, permiten entrar el frescor marino más fácilmente. Como resultado, este viñedo se cosecha más tarde, la tercera semana de abril.

Vinificación: La cosecha es a mano y la vinificación fue con la totalidad de la uva despalillada en zaranda de acero inoxidable. Se fermentó en cubas abiertas, donde la fermentación se inició espontáneamente. No usaros sulfitos durante la vinificación ni durante la posterior crianza.

Crianza: 18 meses en barricas francesas de 225L de 4 años. Sin clarificar ni filtrar. Servir a 18ºC y airear antes de servir. Ideal con decantador.

Maridaje: Excelente para acompañar carnes rojas, carnes silvestres, cerdo, cordero, así como embutidos, paté y platos con toques ahumados.

Reconocimientos: Mejor Carignan. 96 puntos Guía Vinau 2021. 93 puntos Wine Advocate, Robert Parker 2021.

Todos nuestros vinos y cada una de sus cosechas fueron previamente seleccionadas según sus atributos, relación precio/calidad y sus condiciones organolépticas para asegurar a nuestros clientes la mejor experiencia.

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