Canai Espumante Extra Brut (100% Chenin Blanc), Maipú, Barracas, Mendoza

Espumante de un color amarillo suave y tintes verdosos, de gran fineza y persistencia. Su burbuja es media a pequeña y presenta aromas frescos a durazno blnaquillo junto con suaves notas citricas. En boca es equilibrado, de cuerpo medio y una grata final persitencia.

Vinificación: Cosecha manual,  vinificación tradicional y posteriormente segunda fermentación obtenida por el método Charmat.

Maridaje: Por su acidez y frescor, se recomienda especialmente para acompañar ostras y ceviches. También mariscos, pescados, quesos, tapas y por supuesto frutillas! Servir idealmente a 6-8ºC.

Alcohol: 12,2%    ph:3,3    Azúcar residual: 11,0 g/l     Acidez total: 6,0 g/l  

Todos nuestros vinos y cada una de sus cosechas fueron previamente seleccionadas según sus atributos, relación precio/calidad y sus condiciones organolépticas para asegurar a nuestros clientes la mejor experiencia.