
Canai Espumante Extra Brut (100% Chenin Blanc), Maipú, Barracas, Mendoza
Espumante de un color amarillo suave y tintes verdosos, de gran fineza y persistencia. Su burbuja es media a pequeña y presenta aromas frescos a durazno blnaquillo junto con suaves notas citricas. En boca es equilibrado, de cuerpo medio y una grata final persitencia.
Vinificación: Cosecha manual, vinificación tradicional y posteriormente segunda fermentación obtenida por el método Charmat.
Maridaje: Por su acidez y frescor, se recomienda especialmente para acompañar ostras y ceviches. También mariscos, pescados, quesos, tapas y por supuesto frutillas! Servir idealmente a 6-8ºC.
Alcohol: 12,2% ph:3,3 Azúcar residual: 11,0 g/l Acidez total: 6,0 g/l
Todos nuestros vinos y cada una de sus cosechas fueron previamente seleccionadas según sus atributos, relación precio/calidad y sus condiciones organolépticas para asegurar a nuestros clientes la mejor experiencia.