Dalbosco Reserva Especial Merlot 2020, Valle de Limarí

Vino de brillante color rojo guinda. Su aroma recuerda a frutas rojas maduras como ciruelas y guindas, también a moras y suaves notas a frutos secos tostados y especias como vainilla, cacao y fina nuez moscada al final. En boca es suave, fresco y frutal, de buena acidez y con taninos aterciopelados, con un final muy agradable y placentero.

Este exquisito Merlot, de Limarí, se origina gracias a la excelente calidad de la uva obtenida, originado por los favorables factores climáticos, al estar entre el mar y la cordillera, por los suelos de tipo mineral y por el agua pura y fresca proveniente de la nieve de los Andes con los cuales se riegan los viñedos.

Guarda: Después de su vinificación ha sido puesto en guarda en madera de roble francés por 2 meses, lo que aporta a su complejidad en sabor y aromas y posteriormente las botellas finales se guardan por al menos 3 meses para redondear aún más su estructura.

Maridaje: Con pasta (slasas rojas) , pizza, quesos como el Gruyère, Cheddar o Parmesano, filete a la plancha, hamburguesas, estofados, carnes blancas (pollo, cerdo, pavo) y rojas. Ideal también con frutos secos, sopa de zapallo, setas, salsas con tomillo, menta o romero, salame, embutidos, antipasto y legumbres o hummus. Ideal con postres con chocolate, peras cocidas o membrillo.

Grado Alcohólico: 13,8% vol.

Acidez total: 3,83 g/l ac sulfúrico

Azúcar residual: 2,85 g/l

Reconocimientos: Medalla de Oro en Concurso Catador 2021

Todos nuestros vinos y cada una de sus cosechas fueron previamente seleccionadas según sus atributos, relación precio/calidad y sus condiciones organolépticas para asegurar a nuestros clientes la mejor experiencia.