Lafken Single Vineyard Pinot Noir 2020 Pucalán, Valle de Aconcagua

De un color brillante y claro rubí este vino en nariz nos recuerda a frutillas y cerezas, hierbas de pradera y algo de grafito. En boca, nos deleita con sus toques a fruta roja, cacao y moka. Es de cuerpo medio, con buena estructura de taninos y un muy persistente final.

El viñedo tiene 12 años y se ubica en Pucalán, Valle del Aconcagüa. Se cosecha 100% de forma manual, y se realiza una selección manual de las uvas en el viñedo y luego en la bodega.

Vinificación: La fermentación alcohólica se desarrolla en pequeños estanques de acero inoxidable.

Crianza: La fermentación maloláctica se realiza en barricas francesas y se el vino tiene una crianza de alrededor de 10 meses.

Maridaje: Ideal con carnes blancas como Pavo, Pollo o Cerdo y platos de comida China, Japonesa o Tailandesa. También puede maridarse con pastas con salsas rojas, pesto, champiñones, zapallo, y quesos como Gouda, Mozarella, Parmesano, Chedar o Camembert. También para platos condimentados con Menta, Romero o Pimienta.

Todos nuestros vinos y cada una de sus cosechas fueron previamente seleccionadas según sus atributos, relación precio/calidad y sus condiciones organolépticas para asegurar a nuestros clientes la mejor experiencia.