Andes Soul Malbec-Cabernet Franc Orgánico, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza 2020

Este blend orgánico, tiene aromas de frutos rojos, pimientos, especias y notas balsámicas. Un vino de taninos firmes y  final persistente.

Composición varietal: 70% Malbec 30% Cabernet Franc

Vinificación: Maceración en frío 48 hs. Fermentación en acero inoxidable a
24-26 °C durante 14 días Cabernet Franc y 21 días Malbec.

Crianza: El 30% del corte está en contacto con barriles de 500 litros y
toneles de 3.500 lts de roble francés tostado medio durante 10 meses.

ALC: 14.5%                AR: 4.6

AT: 5.49                     pH: 3.64

Maridaje: Bien con carnes asadas, a la parrilla , o de caza, costillas y chorizos. También con pizzas, lasañas y verduras asadas como berenjenas, tomate y pimientos rojos. Quesos (azúl, roquefort, parmesano, ahumados , gauda y mozzarella) . Postres con higos, chocolate (50%), Flan de café, y frutos rojos. Hay que tener en cuenta que la intensidad de la comida debe ser acorde a la intensidad del vino.

Todos nuestros vinos y cada una de sus cosechas fueron previamente seleccionadas según sus atributos, relación precio/calidad y sus condiciones organolépticas para asegurar a nuestros clientes la mejor experiencia.