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Espumante AZUR Orgánico, Valle de Limarí
Espumante AZUR Orgánico, Valle de Limarí
AZUR

Espumante AZUR Orgánico, Valle de Limarí

Precio habitual $27.990 $0 Precio unitario por
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
"Azur, el primer espumante de Método Tradicional en Chile, premiado como el mejor espumante del país."

30% Chardonnay y 70% Pinot Noir organicos provenientes del Valle del Limarí.

AZUR establece un hito en la historia de los espumantes de Método Tradicional chileno, ya que es el primer espumante elaborado por una viña dedicada única y exclusivamente a este tipo de producción.
Los socios fundadores Rafael Guilisasti, Stefano Rossi y Fabio Mascialino concibieron este proyecto inspirado en la tradición francesa de las casas de Champagne, y buscaron la cooperación de Franco Ziliani, propietario de Berlucchi, afamada marca de espumantes italianos, para la concepción técnica del proyecto. En una segunda etapa delegaron su ejecución en un trío de jóvenes que han aportado su entusiasmo y capacidad de emprendimiento para desarrollarlo. Ellos son Sofia Guilisasti, responsable de marketing e imagen, Francisco Molina responsable comercial, y el enólogo italiano Carlo Franchini, responsable técnico Es así como nace la Primera Casa especializada en Método Tradicional de Chile, dedicada exclusivamente a la elaboración de espumantes de alta calidad.

Espumante  con una nariz extremadamente fresca, austera, elegante y muy compleja con algunas notas frutales. Gran carácter mineral, con suaves notas a levadura y pan. En boca tiene una acidez firme y equilibrada, es de cuerpo medio, cremoso, burbujas muy finas, persistentes y de gran elegancia.

Maridaje: Por su acidez y frescor, se recomienda especialmente para acompañar ostras y ceviches. También mariscos, pescados, quesos, tapas y por suspuesto frutillas! Servir idealmente a 6-8ºC.


Todos nuestros vinos y cada una de sus cosechas fueron previamente seleccionadas según sus atributos, relación precio/calidad y sus condiciones organolépticas para asegurar a nuestros clientes la mejor experiencia.


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