Casas del Tóqui Gran Toqui Cabernet Sauvignon 2021, Alto Totihue, Valle Cachapoal

Es un vino color rojo intenso, con matices rubíes. Aromas de cassis maduro, cereza negra, ligera mora en dulce, pimienta negra, grano de café tostado, chocolate bitter, boca firme, taninos dulces y maduros, largos y de peso, cálido, intenso, ligero amargor en el retrogusto.

Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Vinificación: Fermentación a Tº de 27º-29º y maceración post fermentativa.

Crianza: criado en roble por 14 meses.

Maridaje: Carnes rojas, cerdo o de caza, guisos o estofados, charcutería, risottos, paella a la valenciana, pastas rellenas con carne o con salsas condimentadas, quesos maduros y jamón serrano.

Todos nuestros vinos y cada una de sus cosechas fueron previamente seleccionadas según sus atributos, relación precio/calidad y sus condiciones organolépticas para asegurar a nuestros clientes la mejor experiencia.