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Chateau Los Boldos  Specialty Series Tinto Touriga Nacional 2021, Cachapoal Andes
Chateau Los Boldos  Specialty Series Tinto Touriga Nacional 2021, Cachapoal Andes
Chateau los Boldos

Chateau Los Boldos  Specialty Series Tinto Touriga Nacional 2021, Cachapoal Andes

Precio habitual $14.500 $0 Precio unitario por
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Es un vino de color rojo carmín profundo. En nariz se presenta fresco, frutoso y perfumado con aromas que recuerdan a granada y a bayas silvestres como frambuesa, murta y calafate; algo herbáceo con aromas a pétalos de rosas y rosa mosqueta. En boca, es sedoso y delicado, con taninos suaves y elegantes. El final es placentero.
 
Specialty Series es una línea de creaciones únicas, sustentada por una excelente calidad enológica. Este vino tinto, sorprendentemente fresco, proviene del lote #2 de touriga nacional, injertado en 2017. Esta variedad fue traída a Chile por Chateau Los Boldos, directamente de los viñedos del grupo Sogrape en Portugal.
 

Vinificación: Cosecha manual y fermentación controlada a una Temperatura de 25-27°C,

Crianza: Barricas de segundo uso por 8 meses, 4 meses en huevo de cemento.

Alcohol:                 13,3% vol.

Acidez Total:         3,8 g/L (H2SO4).

Azúcar Residual:  4,48 g/L.

Ph:                         3,59

Maridaje: Un vino sumamente gastronómico y muy versátil que es ideal con cocina mediterránea en general. Debido a la presencia de algunos taninos, servido a temperatura cercana a los 17-18°C, marida muy bien con carnes algo grasas como, cerdo o cordero lechón e incluso carnes de caza como avestruz, ciervo o carnes a la parrilla, incluso con charcutería y quesos de intensidad media.

 


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