El Principal Memorias Blend 2022 (Cabernet S., Petit Verdot, Cabernet Franc), D.O. Maipo
Memorias es un vino muy expresivo con gran personalidad y complejidad de frutos rojos tipo berries, notas de frutos secos y especies, y un toque final a Laurel, tofee y tabaco. En boca expresa la personalidad de Maipo Andes, con un balance perfecto y taninos elegantes, invitando a seguir degustando y disfrutando su agradable sabor y jugosidad.
Memorias fue creado en 1999, en homenaje a cuatro siglos de historia escrita desde que los Picunches, pueblo originario de las tierras donde hoy crecen nuestros viñedos, recibieron a los conquistadores españoles dando origen a una cultura totalmente nueva.
El viñedo se planta en 1993 ubicado en Valle del Maipo andes, D.O Pirque, en el piedmont de la cordillera entre los 750 y 900 msnm, en la ribera sur del Rio Maipo. El suelo es de origen aluvial con gran cantidad de gravas redondas e irregulares.
Vinificación: La cosecha se inicia a finales de febrero, seleccionamos los granos de uva para ingresarlos al tanque de acero inoxidable por gravedadSe realizó maceración en frío (8 °C) por 5 días. La fermentación duró 7 días. Luego se efectuó una maceración Post fermentación de 14 días.
Crianza: Envejecimiento 22 meses, 100% Roble francés .
Reconocimientos:
Todos nuestros vinos y cada una de sus cosechas fueron previamente seleccionadas según sus atributos, relación precio/calidad y sus condiciones organolépticas para asegurar a nuestros clientes la mejor experiencia.