Ina Wines
Ina Wines Galla de Pelea 2022 Valle del Maipo - 70% Carmenere 30% Syrah
Precio habitual
$18,990
Precio de venta
$22,990
Impuesto incluido.
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Un vino para el deleite. Este vino de color rojo violáceo profundo, compuesto de un 70% de Carménère y 30% Syrah presenta aromas a fruta negra, cerezas y moras, entrelazados con notas a ciruela, tofee y chocolate. En boca su paladar es estructurado, con fruta negra y especias. Sus taninos son firmes,suaves y redondos. Presenta gran concentración, complejidad y un largo final.
Vinificación: Luego de su cosecha manual en cajas de 10 a 12 kilos, las uvas pasaron por doble selección en cinta transportadora para ser maceradas pre-fermentación en frio a 8-10ºC durante 4 días. La fermentación alcohólica se realizó en acero inoxidable con levaduras seleccionadas a 28-30ºC., con remontajes diarios. La maceración post-fermentativa tuvo lugar durante 10 días a 25ºC. La fermentación maloláctica se desarrolló en barricas de roble francés.
Grado Alcohólico: 14,5%
Acidez Total: 3,3 g/L
Acidez volátil: 0,63 g/L
pH:3,55
#purobuengusto